Gijsbrecht Leytens (1586 - ca.1643/1656), ook wel Gijsbrecht Lijtens of Gysbrecht Lytens genoemd, was een Zuid-Nederlands schilder van 17e-eeuwse schilderijen.
Lange tijd was Gijsbrecht Leytens enkel bekend onder de noodnaam Meester van de winterlandschappen; pas in 1988 kreeg deze anonieme schilder een naam dankzij een voluit gesigneerd werk. Gijsbrecht Leytens woonde en werkte allicht zijn hele leven in Antwerpen en werd opgeleid in het atelier van Jacob Vrolijck. Oud meester Leytens schilderde bijna uitsluitend zogenaamde winterkens, een subgenre van de landschapsschilderkunst dat ontstaan was bij Pieter Brueghel de Oude en later opmars maakte bij Nederlandse oude meesters zoals Hendrick Avercamp en Adam van Breen. Gijsbrecht Leytens schilderde poëtisch winterlandschappen met verfijnde kleurnuances, waarin de natuur centraal staat, in tegenstelling tot veel tijdgenoten die de nadruk eerder legden op menselijke activiteiten.