Jacob Marrel (1614-1681) was een zeventiende-eeuwse schilder van stillevens, geboren in Duitsland maar langdurig actief in Nederland.
Jacob Marrels eerste opleiding kreeg hij bij Georg Flegel in Frankfurt alvorens hij op zestienjarige leeftijd naar Utrecht verhuisde. Hij voltooide er zijn opleiding onder Jan Davidsz. De Heem, de voornaamste old master van het stillevengenre op dat moment. Rond 1650 verhuisde hij opnieuw naar zijn geboortestreek, waar hij een atelier stichtte dat onder andere Abraham Mignon opleidde. Ook gaf hij les aan zijn stiefdochter Maria Sibylla Merian, die later als entomologe naar Suriname reisde en verschillende boeken over insecten publiceerde. De laatste decennia van zijn leven werkte Jacob Marrel als kunsthandelaar in Utrecht. Hij schilderde zelf hoofdzakelijk vruchten- en bloemstillevens in de stijl van zijn Nederlandse leermeester. Hij signeerde zijn werk als Jacobus Marrellus.