Guillaum van Deynum, niet te verwarren met de Antwerpse schilder van stillevens G. van Deynum, was een 16de-eeuwse Vlaamse kunstschilder en miniaturist, die succes vergaarde in Genua en Brussel als portretkunstenaar.
Ofschoon er slechts een tiental antieke schilderijen onder de naam van Oude Meester Guillaum van Deynum bekend zijn, wordt de schilder als een succesvolle portretkunstenaar gezien. Welke leermeester de Oude Meester de kneepjes van het vak leert is niet bekend, al is het zeker dat zijn broer, Antoon van Deynum, zijn leertijd bij Frans Francken de Oude doorbrengt. Na een vermoedelijke opleiding in het Antwerpse, vertrekt Guillaum van Deynum richting Genua, waar hij al snel succes vergaart als portretkunstenaar. Een decennium later beslist de Oude Meester huiswaarts te keren en zich in het Brusselse te vestigen, waar hij als 16de eeuwse schilder en miniaturist voor de aartshertogen aan de slag ging. Het bekende oeuvre van Guillaum van Deynum bestaat uit historie- en portretstukken, voornamelijk uitgevoerd in de internationale stijl die aansluit bij de artistieke taal van Frans Pourbus de Oude. De Oude Meester wordt vaak verward met G. van Deynum, een Vlaamse schilder van stillevens, waardoor er heel wat antieke schilderijen foutief aan de Oude Meester zijn toegeschreven.
