Jean Capeinick was een 19de-eeuwse kunstschilder van Belgische afkomst.
Jean Capeinick is vooral gekend voor het schilderen van bloem- en fruitstillevens. Capeinick was al van jongs af actief in de Gentse kunstscène: hij volgde zijn artistieke opleiding aan de Gentse Academie voor Schone Kunsten, en stond op 24-jarige leeftijd voor het eerst op de triënnale salon in 1862. Ook de salons van Antwerpen en Brussel konden jaarlijks op inzendingen rekenen van de 19de-eeuwse meester. In 1876 werkte Jean Capeinick mee aan het ontwerp van de Historische stoet der Pacificatie van Gent, waar ook kunstenaars als Gustave den Duyts, Paul de Vigne, Louis en Jules van Biesbroeck en Felix Metdepenningen aan meewerkten. In de vroege jaren 1880 vestigde hij zich in Brussel. Daar lag Capeinick in 1883 mee aan de grondslag van de ‘Cercle des aquarellistes et des aquafortistes Belges’, een behoudsgezinde groep Belgische aquarellisten. Zijn schilderijen zijn vooral geproduceerd in een traditionele, doch realistische stijl. Zoals wel vaker in die periode was dit een stijl die de conservatieve salon-organisaties en toeschouwers wel kon smaken.
