De Zuid-Nederlandse Joos van Craesbeeck werkte initieel als bakker, maar groeide uit tot een productieve schilder. Zijn antieke schilderijen omvatten vooral genrescenes.
Joos van Craesbeeck werd in Neerlinter geboren als bakkerszoon. De old master werkte zelf als bakker tijdens de periode dat hij in Antwerpen woonde. In diezelfde stad trad hij tegelijkertijd als schilder toe tot de sint-lucasgilde. Vervolgens verhuisde hij naar Brussel, waar hij ook daar toetrad tot de schildersgilde. Joos van Craesbeeck werd vermoedelijk opgeleid door de oude meester Adriaen Brouwer (1603/5-1638). De genre-scenes van beide oude schilders komen qua thematiek en stijl sterk overeen. De antieke 17de-eeuwse schilderijen van Joos van Craesbeeck stellen voornamelijk de lage- of middenklasse voor in tavernes, in huiskamers of op doktersbezoek. In mindere mate schilderde Joos van Craesbeeck ook historiestukken en religieuze taferelen voor. De old master was leermeester van Adriaen Rombouts (ca. 1640-1670).
