Paul Liégeois was een Franse 17de eeuwse kunstschilder, vermoedelijk van Vlaamse origine.
Paul Liégeois was een antiek kunstschilder actief in het 17de-eeuwse Parijs. Liégeois was een oud meester van stilleven schilderijen, een onderwerp dat ook behandeld werd door antieke schilders en tijdgenoten Jan Davidsz. De Heem, Pieter Claesz. en Anthonie Leemans. Ondanks er zeer weinig geweten is over de levensloop van Paul Liégeois, kan er toch vermoed worden dat zijn antieke schilderijen gegeerd waren: ze werden namelijk door veel kunstverzamelaars aangekocht. Zijn oeuvre toont de overgang aan van de realistische Franse stillevens van het begin van de 17de eeuw naar de meer gedetailleerde, decoratieve en theatrale stilleven composities onder de Zonnekoning, Lodewijk XIV. Oud meester Paul Liégeois was vooral gespecialiseerd in het produceren van schilderijen met fruit en koos voor eerder symmetrische composities met een donker pallet. De invloed van old master Willem van Aelst vertoont zich in het gebruik van blauw in de antieke schilderijen van Liégeois.
