Oud meester Herman Saftleven, ook bekend als Herman Saftleven de Jongere, was een 17de-eeuwse tekenaar, kunstschilder en graveur van de Noordelijke Nederlanden.
Herman Saftleven werd geboren in een familie van schilders, waarbij hij door zijn Antwerpse vader alsook tot kunstschilder opgeleid werd. Het begin van zijn kunstenaarscarrière werden Saftlevens 17de-eeuwse tekeningen en prenten geïnspireerd door oud meester Willem Buytewech. Circa 1630 verhuisde Herman Saftleven van Rotterdam naar Utrecht, waar hij de rest van zijn levensloop zou spenderen. Omstreeks die tijd begon hij met zijn Gouden Eeuwse landschapsschilderkunst, veelal geholpen door zijn broer Cornelis Saftleven die het vee schilderde. Rond 1650, vermoedelijk beïnvloed door oud meester Roelant Savery, verandert zijn stijl en creëert hij zijn eigen karakteristieke stijl, sterk beïnvloed door de Vlaamse traditie. Zijn 17de-eeuwse landschappen worden getypeerd door een hoog gezichtspunt, veelal met heuvels en rivieren, vaak verkeerdelijk bestempeld als Rijnlandschappen. Op latere leeftijd werd oud meester Herman Saftleven decaan bij de Utrechtse Sint-Lucasgilde, waar onder andere ook old masters Abraham Bloemart, Adam Wilders en Jan van Bijlert actief bij waren.
